À Propos

Ginza a eu un départ non conventionnel en tant que restaurant. Ouvert à l'origine en tant qu'événement pop-up, notre objectif initial était de mettre en valeur les styles culinaires uniques de notre chef cuisinier, Kabu Natsu.

Comment Ginza est né

Quand il est devenu clair qu'il allait s'intéresser à l'expérience alimentaire que nous avions organisée, nous avons trouvé un emplacement permanent, élargi notre menu et commencé un service régulier. C'était il y a 5 ans, et nous sommes toujours en place aujourd'hui.

Bien que nous ayons parcouru un long chemin depuis le commencement (nous sommes jusqu'à 12 chefs et 10 serveurs dans une soirée normale), notre objectif a continué d'évoluer. Alors quand vous mangez chez nous, vous pouvez vous attendre à trouver de nouvelles saveurs et une soirée pétillante à chaque fois !

Réserver une table

Réserver une table à l'avance signifie moins d'attente. Les groupes de 8 ou plus doivent réserver à l'avance.