Liste d’allergènes

Allergènes

Toute notre nourriture est fraîchement faite sur place dans notre cuisine, ce qui signifie que nous traitons souvent et sommes en contact avec divers allergènes. Nous faisons de notre mieux pour nous assurer qu'il n'y ait pas de contamination croisée, mais nous ne pouvons malheureusement pas minimiser complètement le risque que nos chefs n'entrent en contact avec aucun allergène à un moment donné.

Nous ne pouvons pas garantir que tous nos plats sont 100 % sans allergènes ou tout à fait adaptés aux personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances. Si vous avez une allergie ou une intolérance, veuillez informer notre équipe à son arrivée au restaurant afin qu'elle puisse vous aider à choisir les plats les plus appropriés.

Comme nos recettes changent de temps en temps, s'il vous plaît prenez le temps de vous familiariser avec notre menu.

Gluten et produits laitiers

Nous utilisons du gluten et des produits laitiers dans notre cuisine et dans nos plats, ce qui signifie que la contamination croisée ne peut être évitée. Alors que nous sommes en mesure de remplacer certains ingrédients dans nos plats, veuillez toujours vérifier auprès de notre personnel avant de passer une commande.

Pour les commandes en ligne, nous recommandons vivement de préciser dans la section des commentaires les allergies ou les intolérances au cours du processus de paiement.

Noix

Nous manipulons diverses graines et noix dans notre cuisine et dans nos plats. Pour toute personne très allergique aux noix, nous ne recommandons pas de manger à Ginza, car nous ne pouvons pas être tenus responsables d'effets indésirables allergiques.